A cavalo

Ovo frito e arroz

Acebolado

Molho de tomate, cebola e arroz

Calabrês

Mussarela, lingüiça e fritas

Com fritas

Batata frita e arroz

Cordon Bleu

À milanesa, recheado com queijo e presunto, molho de tomate e cebola, com arroz

Chateaubriand

Batata palha, ervilha, palmito e presunto

Chateaubriand Villa Velha

Arroz, ervilha, purê e molho roti

Creme de milho

Arroz e creme de milho

Cubana

Banana e palmito à milanesa, batata palha, ervilha e presunto

Escalopinho Catupiry

Arroz e molho Catupiry

Escalopinho molho madeira

Mussarela, presunto e purê de batatas

À francesa

Batata palha, bacon, presunto, cebola e ervilhas

Imperial

Molho branco, arroz, ervilhas, mussarela, palmito e presunto

Legumes

Legumes

Medalhão

Bacon, batata souté e arroz

Milanesa

Arroz

Molho madeira

Arroz

Monte Carlo

Arroz, batata grisete, champignon e molho rosé

Parmegiana

Arroz, mussarela e molho de tomate

Pizzaiolo

Arroz, mussarela, molho de tomate e orégano

Portuguesa

Arroz, molho de vinho, azeitona, legumes, lingüiça e presunto

Rey

Bacon, cebola glacê, ervilhas, batata frita e palmito

Tropical

Abacaxi, mamão e melão

Molho madeira

Arroz

Vila Franca

Aspargos, batata grisete, champignon, ervilhas, molho rosé e omelete

Strogonoff

Arroz, batata palha e molho de champignon

Steak Diana

Risoto de champignon e ervilhas

Steak Poivre

Batata cozida, molho roti e pimenta do reino